河北定兴：蔬菜“蔬”写产业新篇章

作为荣膺“首都菜篮子工程供应体系(tǐxì)示范县”“河北蔬菜(shūcài)(shūcài)之乡”“河北省蔬菜产业示范县”“全国蔬菜产业重点县”等称号的定兴县，伴随着诸多荣誉，该县蔬菜产业也(yě)持续以一种强劲势头发展前进。去年，定兴县蔬菜播种面积14.09万亩，年产量达61.9万吨，年产值20.13亿元，蔬菜产业成为(chéngwéi)定兴县农业经济中的支柱产业。 定兴品牌(pǐnpái)“突围出圈” 名片效应扩充升级 6月5日早上6点，在(zài)固城镇北庄头村的蔬菜种植基地，种植户谷寿成和老伴儿(lǎobànér)正穿梭在辣椒棚中，剪下(jiǎnxià)一个个外形饱满挺拔的鲜辣椒，经过简单分拣后(hòu)就开始打包(dǎbāo)、装车，不一会儿的功夫，三轮车(sānlúnchē)就被装满，“走，得赶紧送到村里的批发市场，客商还等着呢！”谷寿成边说边启动了车子，一上午像这样的采摘、打包、装车、送到交易市场的流程就得来回重复多次。 菜农正在采摘(cǎizhāi)辣椒（魏荣亮 摄） 北庄头村蔬菜种植已有30余年历史，面积达3000亩，年产蔬菜6万吨，80%村民都从事(cóngshì)蔬菜种植，其中“庄头辣椒”在定兴县(dìngxīngxiàn)蔬菜种植品类中小有“名气”，种植1000余亩，全县辣椒产量(chǎnliàng)的(de)85%都来自于北庄头。每年5月中旬到6月初，是辣椒大量上市的时节，每个来北庄头交易市场收购蔬菜的客商车上(chēshàng)，一多半为辣椒。 为就近(jiùjìn)解决蔬菜(shūcài)销售问题(wèntí)，村里筹资建成占地30亩的蔬菜批发市场(shìchǎng)，吸引了京津(jīngjīn)保及周边省区菜商前来交易。从早上7点开始，蔬菜批发市场就排满了前来收购蔬菜的客商，村民们运菜的电动三轮车从田间地头到蔬菜批发市场往返不停。“每天有40多辆(duōliàng)货车(huòchē)从这里装满辣椒、黄瓜、茄子等新鲜蔬菜，出发运往首衡高碑店市场。”北庄头村党支部书记李程说，每天在此交易的蔬菜达60万斤，其中辣椒就能占到30万斤。 前来收购蔬菜的客商正在装车（魏荣亮(wèiróngliàng) 摄） 这儿的辣椒为什么如此受欢迎(huānyíng)？品种选择是关键。“我们经过多年种植的经验，最终选用了抗病性强、产量高的硕源(shuòyuán)系列杂交品种。”李程说，硕源系列杂交品种与普通辣椒品种相比，具有高产、个头大、卖相好、抗病性强、采摘期(cǎizhāiqī)长等优点，深受(shēnshòu)种植户及客商(kèshāng)欢迎。同时，本土优质水土优势及有机肥的加入，使得辣椒不光卖相好，营养品质(pǐnzhì)也更高。 如今，定兴(dìngxīng)县共有20余个(gè)设施蔬菜基地及10个露地蔬菜基地，主要种植青椒、黄瓜等20余种蔬菜，一年四季供应不断，“定兴太平萝卜”“定兴茄子”均为该县地理标志(biāozhì)产品。 目前，定兴县(dìngxīngxiàn)蔬菜产业正朝着绿色化(huà)、品牌化方向发展。全县注册了“定兴蔬菜”团体(tuántǐ)商标(shāngbiāo)和“京雄农谷”集体商标，先后注册9个蔬菜商标，保定市首例无公害蔬菜认证产品，保定市首例绿色、有机认证蔬菜产品均来自定兴。 为了让蔬菜四季畅销，定兴县大力发展高效日光温室。日光温室因(yīn)其独特的精细化设计，可最大程度(chéngdù)利用自然光线，实现作物周年生长节能(jiénéng)30%以上，土地利用率提升40%，让蔬菜安稳“越冬”。 品质(pǐnzhì)蔬菜抢“鲜”进京 充实首都绿色“菜篮子” “2斤(jīn)‘紫花生’番茄、1斤茴香、2个茄子。”6月(yuè)5日，在贤寓镇溯朴(zhènsùpǔ)农庄，工人们正按照客户订单采摘蔬菜，从地头采摘完，按照初级净菜标准整理后，称重打包(dǎbāo)发货，次日就能端上北京客户的餐桌。 溯朴农庄是保定市(bǎodìngshì)建设的15家环京蔬菜基地之一，近年来更是依托200余项农残指标零检出、次日达等优势抢占(qiǎngzhàn)了京津市场。 “我们就是想让(ràng)客户吃到蔬菜的本源味道，就像我们农庄的名字一样，返朴还淳，回归本源。”该农庄负责人石静(shíjìng)说，有机肥料、物理防控、自然生长(shēngzhǎng)、轮作养地等(děng)自然种植理念更是让蔬菜实现了“可持续发展”。 在贤寓镇溯朴农庄，工人按照(ànzhào)客户订单分拣蔬菜（魏荣亮 摄） 能够俘获人心的蔬菜必定有(yǒu)种植(zhòngzhí)秘诀。当天，在还未挂果的西红柿大棚内，熊蜂在秧蔓间来回穿梭，“我们采用熊蜂授粉，这一茬菜得(càidé)需要一百四五十只熊蜂授粉。”石静说，熊蜂可(kě)实现(shíxiàn)“声震授粉”，尤其适用于番茄等茄科作物，坐果率高达95%，且果实籽粒饱满，汁水丰富，味道酸甜适中。 在销售模式上，溯朴也有着自己的特色。会员(huìyuán)宅配制(pèizhì)是是其主要销售服务(fúwù)方式。客户加入溯朴会员，可享受每次8斤，共(gòng)53次的新鲜直采配送服务。“我们主要发展京津冀会员，主要是为了保证蔬菜直采直发，其中北京客户达到80%。”石静(shíjìng)说，去年，农庄生产蔬菜1300吨，其中进京蔬菜达到1000吨。 定兴蔬菜为何能在京津市场(shìchǎng)中崭露头角？除环京津的(de)地理(dìlǐ)区位优势(yōushì)外，高品质、绿色有机也是“加分项”。定兴蔬菜在京、津两大城市的常年供应量在55万吨左右，该县在京从事蔬菜经纪人2860余人，定兴蔬菜正叫响区域品牌。 种苗培育 打造全产业链(chǎnyèliàn)蔬菜发展模式 产出优质蔬菜，培育优质种苗是前提。6月6日，在位于贤寓(xiányù)镇龙华村的华农蔬菜专业(zhuānyè)合作社高效育苗(yùmiáo)温室，工人们正在对培育的种苗进行分苗、浇水。 工人正在为种苗浇水(jiāoshuǐ)（魏荣亮 摄） “俗话说，‘秧好一半禾(hé)，苗好七分收’，要想蔬菜(shūcài)种得好，优质种苗是关键(guānjiàn)。”合作社育苗(yùmiáo)中心生产经理张伟说，以前依赖外地种苗，成本(chéngběn)高还容易“水土不服”，现在自己培育种苗，利用嫁接技术产量提高了20—30%，成本节省了10%。目前已成功嫁接培育出西甜瓜、西红柿等20余种种苗。 在(zài)华农，这里有占地100亩的(de)蔬菜集约化育苗中心、32000平方米的高效育苗温室，年育苗能力达6000万株。 西甜瓜苗的培育是育苗中心的“明星(míngxīng)产品(chǎnpǐn)”，通过采用贴接技术，能够省工40%，还(hái)可提高优质苗率(miáolǜ)。高效育苗温室宛如“植物工厂”，搭载物联网(liánwǎng)监测系统，对温度、湿度、光照进行精准调控，合作社培育出的种苗，除合作社种植需求外，还订单式销售至北京、天津、张家口、山西等地，年销售量3000余万株。 秧苗焕发勃勃生机（魏荣亮(wèiróngliàng) 摄） 华农蔬菜专业合作社成立(chénglì)于2009年，多年来不断延伸生产(shēngchǎn)链条，如今发展为占地(zhàndì)3600亩的(de)集工厂化育苗、品种展示、农产品检测、标准化生产于一体的现代农业园区，其中高效设施蔬菜面积2000亩，年生产蔬菜23000吨，蔬菜年产值6000万元，产品主要销往京津(jīngjīn)保地区。 以新品种、新技术(jìshù)、新装备的(de)示范推广为重点，近年来，定兴县大力推广(dàlìtuīguǎng)集约化育苗技术，聚力应用高效栽培、病虫害绿色防控技术，以科技创新告别传统农业“靠天吃饭”，生产(shēngchǎn)智能化、产品绿色化、经营网络化、管理数字化、服务在线化的数字农业新模式正在兴起。目前，该县已发展(fāzhǎn)果蔬育种育苗基地2个，引进(yǐnjìn)、筛选果蔬新品种百余个，以“订单育苗”，促进农业产业高质量发展。（梁洁） 更多精彩资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端(kèhùduān)。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。